红烧肉猪蹄的做法大全家常 红烧肉猪蹄的做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧肉黄焖猪脚的蹄的蹄正确做法
2. 用熟猪蹄红烧猪蹄正宗的做法
3. 黄豆猪蹄红烧肉的做法

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种 ，猪蹄可以配莲藕：将焯好水的做法做法猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，大全大全加盐、家常家常酱油、红烧红烧香料、肉猪肉猪姜蒜、蹄的蹄料酒 ，加清水没过猪蹄，盖上锅盖压30分钟左右就可以了。

第二种，猪蹄可以配土豆：将猪蹄焯水 ，锅里烧油，油热后放冰糖炒出糖色 ，放入猪蹄翻炒均匀 ，加清水，加盐 、酱油 、香料 、姜蒜、料酒 
，盖上锅盖中火30分钟 ，然后加入土豆 ，小火20分钟即可。

用熟猪蹄红烧猪蹄正宗的做法

煮熟的猪蹄不太好入味，要做好红烧猪蹄，要将猪蹄切成块状
，锅中放油 ，放入七八粒冰糖炒制化开 ，颜色发焦黄色时放入猪蹄 ，来回煸炒一会儿，然后将猪蹄倒入锅中 ，再放生抽 ，老抽 ，盐 ，放入葱姜
，炖猪蹄的料包，再放些做红烧肉的酱料汁，倒入多一些啤酒，（或者放白酒、黄酒）再放水没过猪蹄，大火开锅后转小火盖锅盖闷煮一个小时
，这时的猪蹄已经很软烂 ，很入味了 ，就可以关火了 ，等凉下来来吃口感更好。

黄豆猪蹄红烧肉的做法

黄豆猪蹄红烧肉做法:

先把黄豆提前泡两三个小时 。把猪蹄焯水焯一下。捞出放入高压锅里压。房黄豆也放进去。加入老酒
。酱油 ，味精。香叶，八角，桂皮。压30分钟。

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